真順發切麵店 | 淡水在地手工好麵

真順發切麵店

揉進淡水河畔的風,傳承古早味的真功夫

淡水老街旁的陣陣麵香

【真順發切麵店】隱身於淡水清水街的傳統市場內,在地飄香已經超過三十個年頭。我們沒有華麗的裝潢,只有每日清晨天就開始製麵的規律聲響。

我們堅持選用高品質的小麥麵粉,依循氣候與淡水特有的濕度調整水灰比。每一把交到鄉親與餐廳老闆手中的生麵條,都蘊含著Q彈的勁道與天然的麥香。

無論是煮一碗家常的陽春麵,還是包一鍋充滿心意的手工水餃,真順發都是您餐桌上最實在的底蘊。

今日現切 鮮麵介紹

招牌陽春麵條

麵條

寬細適中,久煮不爛。吸附湯汁的能力極佳,是在地麵攤老闆的指定首選。

手感烏龍麵

口感扎實帶有咬勁,適合炒麵或是搭配濃郁湯頭,吃得到真材實料的飽足感。

特製水餃/餛飩皮

延展性極佳,包餡不破、煮後晶瑩剔透。薄皮帶有韌性,讓您的水餃更加分。

家常油麵

古法製作,色澤自然微黃。無論是乾拌還是煮湯,都能勾起兒時的懷舊滋味。

來店找我們

歡迎市場採買的鄉親、批發叫貨的餐廳老闆來電或親臨指教!

📍 店鋪地址

新北市淡水區中山路95巷11號1樓(永樂市場內)

營業時間

早上 07:00 - 下午 15:00

📞 訂購專線

(02)2620-1780